Artisan Robot Pâtissier 4,8L & 3L Jaune Pastel - Amazon
Score Troviio
7.5/10
Meilleur prix
109,00 €
Marque
KitchenAid
Notre verdict
Ce robot est idéal pour les pâtissiers passionnés qui cherchent un appareil durable et performant pour des usages réguliers, mais pas pour les petits budgets ou les cuisiniers occasionnels qui préféreraient un modèle plus léger et moins cher.
Test complet
Le KitchenAid Artisan Robot Pâtissier 4,8L & 3L Jaune Pastel est un robot multifonction emblématique, souvent considéré comme la référence des amateurs de pâtisserie. Avec ses deux bols (4,8L et 3L) et sa puissance de 300W, il se positionne sur le segment premium. Les retours utilisateurs soulignent une excellente qualité de fabrication et une fiabilité à long terme, mais aussi un prix élevé et un poids conséquent. En performance, le pétrin pétrit efficacement les pâtes lourdes (pain, brioche) sans chauffer, et le fouet monte les blancs en neige rapidement. Cependant, le bras relevable peut être difficile à manœuvrer pour certains, et le robot manque de puissance pour des quantités très importantes. Les accessoires inclus (crochet, fouet, batteur) sont robustes mais le robot n'est pas livré avec un bol supplémentaire pour les petites quantités. Le design rétro est un atout, mais les finitions en métal peint peuvent s'écailler avec le temps. En résumé, c'est un investissement durable pour les pâtissiers réguliers, mais trop cher et encombrant pour un usage occasionnel.
✅ Points forts
- • Moteur de 300W avec transmission directe : pétrit sans chauffer même les pâtes épaisses (pain complet, brioche) jusqu'à 2 kg de farine.
- • Construction robuste en métal : poids de 11,5 kg garantissant une stabilité parfaite, même à vitesse maximale.
- • Deux bols inclus (4,8L et 3L) : permet de passer de grandes à petites quantités sans racler, idéal pour les recettes variées.
- • Design iconique et large choix de couleurs : s'intègre dans toutes les cuisines, avec une finition émaillée résistante aux rayures.
- • Large gamme d'accessoires optionnels (hachoir, presse-agrumes, etc.) : transforme le robot en station culinaire modulable.
❌ Points faibles
- • Prix élevé (souvent supérieur à 400 €) : rapport qualité-prix discutable pour un usage occasionnel, face à des concurrents à 150 €.
- • Bras relevable difficile à verrouiller : nécessite de la force et peut coincer les doigts, selon plusieurs avis.
- • Puissance limitée pour les très grandes quantités : le moteur peine avec plus de 1,5 kg de pâte à pain, contrairement aux modèles professionnels.
- • Absence de bol supplémentaire pour les petites quantités : le bol de 3L est encore grand pour 1 ou 2 œufs, obligeant à racler.